今回ご紹介するお店は、国産うなぎ専門店【一味亭】さんです。ふじみ野駅から徒歩8分ほどした場所にあるのですが、外観から自然の木々に囲まれており店先から日本庭園が見えます。

公式引用画像　外観・鯉のいる池

まずお客様をお出迎えしてくれるのが風情ある庭園の主でしょうか、鯉たちです。水辺に落葉している紅葉がまたいい風情です。お食事前から、ほっこりとした気持ちになります。アプローチを抜けてお店の扉が開くと、和の空間と琴の音色がお客様を歓迎してくれるそう。なんだか、旅館に来たみたいで気分が高揚します。そういえば、こちらの【一味亭】さんの公式ホームページでお客様を笑顔で迎えてくださっている若女将さんのお写真が多く見られるのですが、Twitterもされています。「うなぎ屋・若女将のひとり言【一味亭】」と言うお名前で呟かれていらっしゃいますので、興味のある方はご覧になってみてください。

「最高のうなぎと水」を生かす歴史ある技術から生まれる鰻料理

公式引用画像　国産うな重

うなぎと言えば、夏のイメージがあるのではないでしょうか。「土用の丑の日」近くになるとテレビなどでも鰻料理やうな重、うなぎ屋さんの特集をされていますよね。夏じゃなくても、美味しいうなぎを食べて精をつけて頑張りたい！そんな方は是非【一味亭】さんに足を運びましょう！美味しい鰻料理が待っています！

お吸い物とお新香付の「国産うな重」は乗せるうなぎの枚数でお値段が変わります。
2枚乗せ～4枚乗せまで選べます。3枚乗せまででしたら、5,000円（税抜）でうな重を楽しめます。頑張った自分へのご褒美ご飯にいかがでしょうか。

他にも「一味御膳」と言ったメニューもございます。

公式引用画像　一味御膳

こちらのメニューは、メインの国産うな重を待つ間に、うなぎ骨揚げ・うなぎの酢の物「うざく」・前菜3種(ひれ、かぶと、和の一品)を楽しめるそう。こちらのメニューでも、うなぎの枚数を選ぶことができます。※枚数によって、お値段は変動します。

更に、平日限定のお得なランチメニューもご紹介。

公式引用画像　鰻ちらし

平日お昼10膳限定（土日祝除く）の「鰻ちらし」です。
国産うなぎを使い、色鮮やかなでお味も美味しいこちらのお重、1,500円（税別）でいただけるんです。更に更に「鰻ちらし」の他にも、「うなぎランチ」が1,800円（税別）で楽しめます。こちらは国産うなぎ1枚とふわふわのだし巻き卵が乗ったお重です。

お吸い物とお新香まで付いて、どちらのメニュー2,000円でおつりが来ます！とてもお得なランチメニュー。
ただし、どちらも平日お昼10膳限定のランチメニューですので、運とタイミングが良ければ食べられるかもしれません。ご褒美ランチにもオススメです。

様々なシチュエーションで利用できるコース料理

お祝い事などで、ご家族でコース料理を楽しむと言ったことも【一味亭】さんではオススメです。鰻と和を楽しむコース料理は「寿」「桜」「梅」といった3つのコースから選ぶことができます。
コース料理は事前予約(2日前)で承っておられるので、ご予約はお早めに。伝統的な鰻料理を楽しみたい方には、鰻づくしコース「右京」がオススメです。

公式引用画像　右京

使用されているうなぎは、厳選に厳選を重ねた国産うなぎ。割きたて、蒸したて、焼きたてが楽しめるそうなので、鰻料理がお好きな方はきっと満足されると思います。

お祝い事に料理は欠かせませんが、お礼の気持ちと品も欠かせませんよね。
そんな時に【一味亭】さんでは、ありがとうを伝えたい時にピッタリな「お祝い水菓子」を贈ることができます。

公式引用画像　お祝い水菓子

「祝」の文字はひとつひとつ手書きで書かれているそうです。気持ちのこもった「ありがとう」を、その時々で変わるスイーツと一緒に伝えてみてください。

お祝い事のひとつとして、お子様に関する行事は多くあります。
中でも食事に関するものと言えば「お食い初め」ではないでしょうか。100日祝いとも呼ばれていますね。
赤ちゃんの健やかな成長を願って、【一味亭】さんではこちらのメニューがご用意されています。

公式引用画像　お食い初め膳

うなぎ屋さんのお食い初め膳、運気うなぎ昇り間違いなしです！機会がありましたら、300席以上のお食い初めのお祝い席をお手伝いされてきている【一味亭】さんでのお祝い席、是非ご検討ください。

【一味亭】さんでは、月ごとの定休日を公式ホームページなどで提示されております。
足を運ばれる際には、公式ホームページでお店の営業日と時間をご確認ください。