ふじみ野市、富士見市、三芳町

精米したてのお米で炊いたご飯は、とっても美味しいですよね!
日頃玄米を精米する時は近隣のコイン精米所を利用しているのですが、ここ最近整備中で利用できずにいました。白米の在庫も尽き、困ったなと検索してみると上福岡駅近くにお米屋さんを発見!持ち込みのお米も精米可との事ですぐ向かいました。
上福岡駅東口から徒歩約1分《米つき工房 大正堂》さんは産地厳選の美味しいお米を、注文を受けてからお客さまの好みに合わせて精米してくれるお米とお酒のお店です。
店内には様々な産地のお米が置かれていました。なんだかワクワクします。
米のつき方を選び、優しい女将さんに玄米をお渡しするとバケツに開け丁寧に小石など無いか見てから、精米機にかけてくださいました。
10kgまでは330円、30kgまでは660円です。
ザーッと精米されたお米が出てきました!
つき立ての良い香りのする綺麗な白米になりました。
その日のうちに炊いたご飯はとても瑞々しくふっくらで美味しかったです。やはりつき立てのお米って良いですよね。駅近くで精米もしてくれるお米屋さん・・良いお店を見つけました!
次回は店頭に並んでる各地の美味しそうなお米を購入してみたいと思います。3kgから買えるので食べ比べも楽しめそうですね。
《ライター:しましま》
米つき工房 大正堂(たいしょうどう)
住 所
埼玉県ふじみ野市上福岡1-6-24
営 業 時 間
10:00 ~ 19:00
定 休 日
火曜日
駐 車 場
有り(提携駐車場ワンパーク24)
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